Cukrář

Jsi alespoň trochu na sladké? Bavilo by Tě připravovat pro mlsné jazýčky sladké potěšení?

 29-51-E/01 Cukrář


Během studia se naučíš vykonávat činnosti, které jsou potřebné při výrobě cukrářských výrobků, jemného a trvanlivého pečiva. V naší školní cukrárně se naučíš připravit základní sortiment cukrářských zákusků, dortů pro různé příležitosti a o Vánocích už upečeš cukroví pro celou rodinu. Na praxi v cukrárně a pekárně „ Benea Benešov“ si vyzkoušíš práci v běžném provozu velkého zařízení. To vše za stálého dozoru učitelky OdV, která Tě vždy odborně povede a bude Ti ve všem pomáhat.

Obor je podpořen Středočeským krajem formou stipendia.